Färsk majs går att tillaga på många vis, men vi har genom åren fått en favorit. Ibland är de enklaste tillagningsmetoderna de godaste och dessa färska primörer till majskolvar är lika goda till mellanmål som fin middag.

Koka upp en stor kastrull vatten och sänk ned de rensade majskolvarna en efter en. Låt dem ligga i det heta vattnet cirka fyra minuter. Servera och ät ångande varma tillsammans med smör och en nypa salt. Vill du förhöja smaken ytterligare kryddar du med fördel lätt med grillkrydda. Låt majskolven väl smaka!